Bean Details

Origin                 INDONESIA

Region               Sumatra, Mandheling

Producer            Small Holder Farmers

Harvest              February - June

Type                   Arabica

Varietals            Typica, Bourbon, Caturra, Catimor

Processing         Wet Hulled

Score                 80

Prep                   Giling Basa method - wet hulled parchmen

Cupping

Caramel, nutty, dark chocolate, subtle berry notes